豊川市で餅、投餅、切餅、鏡餅、赤飯、誕生餅、おこわ、慶事・仏事のお餅は外山製菓有限会社へ
季節のお餅 慶事・仏事のお餅
年の節目のおいしいお餅は
円満な“おつきあい”のかたち
美味しさにこだわり
安心で安全な外山製菓のお餅
原料米 国産100％
佐賀県、熊本県産のヒヨクもち米等
豊川市の餅店・外山製菓のお餅・おこわは、厳選した良質の国内産水稲
もち米を100％使用しております。
当社は水稲もち米で作ってこそ、日本の食の伝統文化『餅』である
と考えます。
その１、米へのこだわり！
外山製菓の米は、
水稲田の土壌や米作りの技術などにこだわり、選び抜かれた水田農家と専属契約をし、厳選した種もみを使用し減農薬にて丁寧に育てられた餅米を使用しています。こうして出来た餅米は他の餅米よりも粒が大きく膨らみ、コシと粘りを兼ね備えた高品質の国内水稲餅米と高く評価されています。
その２、餅へのこだわり！
外山製菓の餅は、
ミネラル豊富な深地下水を使用し、契約餅米のその年々の特徴に適した蒸し方・搗き方の製法により、風味豊かな味わいと粘りある歯ごたえの食感を大事に、「餅」本来のコシを残す美味い杵つきお餅です。
昔ながらの臼と杵で純粋に搗き上げた匠こだわりの餅を製造しています。
その3、おこわへのこだわり！
外山製菓のおこわは、
高品質の国内水稲米を原料とし、硬質蒸気・高圧力の蒸気を使った竹簾セイロで蒸しあげた、コシの有るもちもち感が特徴の、絶妙な塩味の付いたおこわです。餅米を知り尽くした餅屋がこだわりの原料とセイロで蒸しあげた６種類の美味いおこわをお召し上がりください。
餅は餅屋ならではの本物のお味をご賞味下さい。
大人も子どもも福拾い
町内のおまつりに
外山製菓のお餅を！
町内会長様、お世話役様、ご要望に応じておまつり用の投餅をご用意致します。お気軽にご相談下さい。
さまざまなお餅・おこわなど
製品紹介
PRODUCT INTRODUCTION
切餅
常備して安心
お正月だけではなく定番商品として常時取り扱っております。
鏡餅
小さいサイズが充実！
縁起物の鏡餅も国内産水稲もち米100％！紅白のビニール袋入りでそのまま飾れます。
仏事餅
のしをお付けします
初七日など法事・法要用のお餅のご用命承ります。
お赤飯
上棟式のお弁当に！
人生の節目、門出、入学、卒業、宴席などに外山製菓のお赤飯をご利用ください。
四十九日法要餅
各宗派に対応
お寺によって形式が異なりますのでご相談ください。
おこわおにぎり
市内各店で好評販売中！
山菜おこわ、黒豆おこわ、梅しそおこわなど、バラエティに富んだオリジナルおこわが好評です。
お餅についてなど、豊川市外山製菓に
よくある質問
餅の豊川市 外山製菓
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